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        一杯茶一生活,改變從氤氳的茶霧開始

        2020-04-13 16:39       來源:五塊石街辦

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        離開喧鬧就那么幾步,就聽得見翠鳥的鳴叫、風竹的飄逸、魚兒的游走,時間仿佛慢了下來……就安安靜靜地坐下來吧,讓心回家。這是大西南茶城一家普洱主題茶館的自我表述,茶和慢生活就這樣被連接在了一起。 對于眾多五塊石街道茶迷而言,也的確如此。愛上茶,就意味著將改變自己的生活態度和狀態。心變得平靜而不急躁,不少人告別了KTV、酒吧的燈紅酒綠,夜晚在家里擺開了茶席細細地去品飲每一款收藏的茶,也品飲時間和文化,安靜得甚至讓老婆吃驚而欣喜;生活變得平和卻不乏味,一群愛好茶葉的人總是心存念想,總是期待著結識下一位新茶友、發現下一款好茶,等待每周的那一次茶會。喝茶、找茶、存茶,周而復始。

        茶友水云也許是五塊石街道數萬茶友中的普通一人,從喝第一口茶到現在大概有八九年了。從一片一片、一提一提再到如今一件一件地存茶,茶幾乎占據了原本寬敞的家的角角落落。除了找茶喝茶聊茶,他說,一年中還有那么兩個特殊的日子是專屬于茶,誰也無權干預,那就是調倉日。每年的春秋兩季,選擇風和日麗之時,清新家中空氣,拉上厚厚窗簾,開始了重要的調倉工作——檢查半年的倉儲狀態,更關鍵的是讓茶葉接觸新鮮空氣促進更好的陳化。在他的觀念里,倉儲和茶的原料和制程同等重要。他仔細地將數十個倉儲容器——大紫砂缸一一打開,取出每一片茶,根據當時的年份、樹齡,按照自己的存茶記錄做好排列并細細翻挪。每一批茶,都要拆開兩至三片,抽樣檢查并開泡試喝,忐忑與驚喜并存,憧憬與自信相隨。就這樣,再重新安置好每一片茶之后,兩天的時間就悄悄地過了,聞著滿屋的茶香,細看茶的每一個轉化,一年中只有在這一時候,心變得很細膩很愉悅。

        他說,就是這樣不起眼的一種茶,占據了他這幾年大部分的休閑時光,也放棄更多的心愛之物,改變了他的生活狀態卻收獲了別樣的快意。 在大西南茶城賣茶本只是我的工作,卻不料茶成為了我的生命中最珍貴的東西。無心插柳柳成蔭。

        什么是幸福?五塊石街道茶迷會告訴你,終于喝到夢想多年的宋聘號是一種幸福,終于找到無敵純干倉的厚紙8582是一種幸福,終于品鑒出了易武刮風寨茶當場考試通過是一種幸福,終于等到了網絡上的茶友卻沒有見光死是一種幸福,終于出門往右,端端走,抵攏倒右拐,不要忙剎一腳,再端端走,第一個路口倒右手,再抵攏,就到了找到了街角的小商鋪買回了一公斤毛茶是一種幸福,終于懂得人茶俱老是一種幸福。小小的一點點收獲都會極大提升自己的幸福感。喝茶的人比別人更容易感受幸福、觸摸幸福。 

        當成都市經過二十年的高速發展期,都市人感受到了快節奏的工作強度、水泥叢林的壓抑,逐漸發現原本的詩意生活已不復存在,于是從內心出發呼喚慢——慢食、慢走、慢喝、慢讀,感受因為慢所以愛、所以美而帶來的心靈安頓。也就在此時此刻,茶恰如其分地出現而成為重歸精神家園的重要載體。

        大西南茶城便是虔誠的五塊石街道茶迷的圣地,茶迷們在這里探索茶文化,感受生活本真的愜意。并將這種茶文化輻射云南、貴州、重慶、兩廣、西藏、新疆、港澳省份和地區,甚至遠揚海外。

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